sábado, 13 de agosto de 2011

Crespinho de frango com ervas

Ao temperar bifes de frango, acrescente alecrim, além de sal e pimenta branca.
Enquanto a carne descansa nos temperos, prepare os ovos mexidos. Neste momento adicione pimenta preta moída.
O alecrim, ou rosmarino, harmoniza muito bem com a carne de frango.
Passe os bifes na mistura de ovos, na farinha e repita. Frite com azeite bem quente.
Eles ficam crespinhos e aparecendo as ervas usada no preparo.
As crianças vão adorar!
Caso você esteja triste, vai observar uma súbita melhora. Efeito do alecrim.
Acrescente amor enquanto prepara.
Sirva!


sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Não ao desperdício!

Além das dificuldades econômicas de grande parte da população brasileira, o consumo consciente de alimentos é uma questão de criatividade. Característica inerente em todo ser humano á qual devemos desenvolver. Pensando nisto, resolvi lembrá-los da importância de não desperdiçarmos o Pão. Alimento simples e que nos serve desde os primórdios.
Seja industrializado, de padaria ou caseiro, podemos fazer uma mistura de ervas e manteiga, que pode ser substituida por margarina, e levar ao forno por aproximadamente 15 minutos, em temperatura de 200 graus, para servir com sopas e cremes. Como diriam os franceses Formidable! Super!
Normalmente uso alho, pimenta preta moída e orégano. Antes de levar ao forno, um fio de azeite de oliva.
Desejo uma boa refeição sem desperdícios!