Macarrão do Vô Paulo

Uma receita simples e rápida, mas o que não tira seu charme.
O macarrão do Vô Paulo, bisavô do meu filho, que me  permitia chamá-lo assim, adorava ir para a cozinha nas suas horas vagas. Nos identificamos desde o início porque eu adorava inventar algo.
Aprendi esta receita em um verão na casa dele.

Ingredientes:
-Massa fresca, pode ser espaguete ou talharim;
Calcule 250 gr. por pessoa.
-Azeite de Oliva à gosto;
-Sal e pimenta preta.

Modo de Preparo:
Coloque 2lt de água para ferver. Após adicione o sal e coloque a massa para cozinhar.
A quantidade de água e tamanho da panela é proporcional ao número de pessoas.
Neste caso, para uma pessoa.
Enquanto a massa cozinha, em uma frigideira coloque o azeite de oliva e adicione uma pequena porção do mesmo macarrão, picado, para fritar. Deixe dourar. Desligue o fogo e espere a massa ficar cozida. Monte seu prato e coloque um toque de pimenta moida por cima.

Bom proveito!